ROKITNIK W MIODZIE WIELOKWIATOWYM

Właściwości produktu:

 Dla Alergików

 Układ Pokarmowy

 układ krążenia

 Układ odpornościowy

Kolor/smak
Żółtobrązowy. W smaku czuć połączenie łagodnego miodu wielokwiatowego z kwaśno-gorzkawym rokitnikiem. Powstawanie pianki na górnej warstwie miodu jest naturalnym procesem i nie wpływa na jego jakość.

MIÓD Z POLSKIEJ PASIEKI HAWRAN.

Konsystencja
Po procesie jego roztarcia na zimno jest smarowna bez wyczuwalnych grudek skrystalizowanego miodu.

Zawartość rokitnika: 3%

Data przydatności do spożycia: 2 lata

Polecany przy*
obniżaniu cholesterolu i ciśnienia. Wspomagająco przy leczeniu ran, a także w celu złagodzenia infekcji i alergii górnych dróg oddechowych. Pozytywnie wpływa na układ pokarmowy oraz przy wzmacnianiu odporności

Rokitnik w miodzie wielokwiatowym w kuchni
Ser camembert lub brie posyp orzechami oraz rozmarynem i wstaw na 15 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Po wyjęciu udekoruj czerwonymi porzeczkami i polej miodem. Kwaskowy posmak idealnie przełamuje serowy smak. Im cieplejszy ser tym bardziej ciągnący. Smacznego!
Szczególnie polecamy połączenie rokitnika w miodzie z serami, mięsem oraz herbatą. Świetnie sprawdza się również w wersji na słodko jako polewa do deserów, naleśników czy owsianek.

Przechowuj miód w ciemnym i chłodnym miejscu ponieważ, trzymany w temperaturze pokojowej, po pewnym czasie, w miarę przechowywania rozdziela się zwykle na dwie warstwy: górną - płynną i dolną skrystalizowaną. Nie ma to jednak żadnego wpływu na jego właściwości.

Pasieka z Pasją konfekcjonuje miody w nieszablonowy sposób, ponieważ do kremowania na zimno używa maszyny, która umożliwia ten proces bez użycia temperatury.

Proces pozyskiwania miodu z dodatkami polega w pierwszej fazie na zebraniu plastrów z miodem z ula, które są wirowane i zlewane do beczek. Następnym krokiem po pełnej krystalizacji miodu w beczce jest wyłupanie go za pomocą specjalnych łopat do zbiornika maszyny kremującej na zimno. Na tym etapie dodawany jest rokitnik. Tak skremowany miód wypuszczany jest do słoika, następnie ważony i uzupełniany do żądanej gramatury, zakręcany i finalnie etykietowany. Zastosowanie takiego rozwiązania rozluźniło miód do konsystencji niemalże płynnej bez wyczuwalnych grudek miodu i pozwoliło zachować pełną aktywność biologiczną tego cennego surowca.

Pamiętaj Drogi Kliencie, że produkty pszczele mogą uczulać.