Miód akacjowy

Miód akacjowy

 (4,9/5) 17 ocen, 7 komentarzy Czytaj opinie chevron_right
Wybrana Gramatura:
46,00 zł
Brutto
Ilość
Dostępny

Darmowa dostawa od 199 zł
Planowany czas dostawy 1 - 3 dni
Koszt dostawy od 16 zł
Zapłać później z PayPo

Przechowuj miód w ciemnym i chłodnym miejscu ponieważ, trzymany w temperaturze pokojowej, po pewnym czasie, w miarę przechowywania rozdziela się zwykle na dwie warstwy: górną - płynną i dolną skrystalizowaną. Nie ma to jednak żadnego wpływu na jego właściwości. Pasieka z Pasją konfekcjonuje miody w nieszablonowy sposób, ponieważ do przekładania miodu używa maszyny własnego autorstwa, na którą otrzymała patent o numerze 230135 nadany przez Urząd Patentowy Rzeczypospolitej Polskiej. Proces pozyskiwania miodu polega w pierwszej fazie na zebraniu plastrów z miodem z ula, które są wirowane i zlewane do beczek. Następnym krokiem po pełnej krystalizacji miodu w beczce jest wyłupanie go za pomocą specjalnych łopat do zbiornika maszyny tłoczącej go na zimno. Tak wytłoczony miód w słoiku ważony jest i uzupełniany do żądanej gramatury, zakręcany i finalnie etykietowany. Zastosowanie takiego rozwiązania rozluźniło miód do konsystencji smarownej z wyczuwalnymi grudami miodu i pozwoliło zachować pełną aktywność biologiczną tego cennego surowca.

Opis produktu

Warto sięgnąć po miód akacjowy ze względu na jego wartości odżywcze i właściwości prozdrowotne

Miód akacjowy pozyskiwany jest w okresie kwitnienia z nektaru kwiatów robinii akacjowej. Warto po niego sięgnąć ze względu na walory smakowe, właściwości prozdrowotne i szerokie zastosowanie.

Właściwości miodu akacjowego - kolor, smak i konsystencja

Miód akacjowy posiada bardzo jasną barwę, w postaci płynnej bywa niemal bezbarwna lub słomkowa. To najjaśniejszy rodzaj miodu.

Posiada łagodny, słodki smak oraz intensywny zapach. Można w nim wyczuć aromat akacji. Ze względu na dużą zawartość fruktozy krystalizacja miodu przebiega bardzo wolno. Po procesie krystalizacji miód zmienia barwę na kremową lub żółtą.

Następnie po przełożeniu na zimno z beczki do słoika posiada konsystencję smarowną, z wyczuwalnymi lekkimi grudkami.

Właściwości zdrowotne miodu akacjowego

Miód akacjowy to bogactwo cennych składników odżywczych. Zawiera:

  • witaminy z grupy B,
  • minerały (żelazo, fosfor, magnez, wapń, mangan),
  • niewielkie ilości kwasu foliowego, pantotenowego i biotyny,
  • kwasy organiczne (cytrynowy, jabłkowy i glukonowy),
  • węglowodany w postaci cukrów prostych - glukozy i fruktozy,
  • olejki eteryczne pochodzące z nektaru - w sumie aż 50 substancji aromatycznych, w tym aldehydy, estry i związki polifenolowe,
  • nadtlenek wodoru,
  • flawonoidy,
  • acetylocholinę,
  • sacharozę - około 7-10% więcej w porównaniu do innych rodzajów miodów.

Miód z kwiatów akacji jest polecany przy:

  • zaburzeniach układu moczowego,
  • zaburzeniach układu pokarmowego,
  • zaburzeniach układu nerwowego,
  • zaburzeniach pracy wątroby,
  • obniżonej odporności organizmu,
  • infekcjach górnych dróg oddechowych,
  • cukrzycy - jest bezpieczny dla cukrzyków (przy odpowiednim dawkowaniu).

Wykazuje działanie:

  • uspokajające,
  • antybakteryjne i antybiotyczne,
  • przyspiesza gojenie,
  • detoksykacyjne,
  • wykrztuśne na kaszel,
  • moczopędne i oczyszczające na układ moczowy.

Polecany sposób spożywania miodu z akacji

Aby w pełni skorzystać ze zdrowotnych właściwości miodu akacjowego, warto przygotować go w następujący sposób:

Do przegotowanej wody o temperaturze poniżej 40 °C wieczorem dodaj od 1 do 3 łyżeczek miodu. Dodatkowo warto dodać 2 łyżeczki pyłku lub pierzgi, by podwyższyć wartość biologiczną napoju. Wyciągnij łyżeczkę, przykryj spodkiem i pozostaw na noc. Rano wymieszaj całość i wypij na czczo, około 20 minut przed pierwszym posiłkiem.

Pamiętaj Drogi Kliencie, że produkty pszczele mogą uczulać!

Kulinarne zastosowania miodu akacjowego

Miód akacjowy można stosować jako zamiennik cukru do słodzenia napojów, deserów czy dań. To doskonała alternatywa, gdy przyjdzie ochota na coś słodkiego. Ze względu na płynną konsystencję można nim słodzić zimne i gorące napoje, gdyż szybko się rozpuszcza.

Można łączyć go z pieczywem i nabiałem, robiąc kanapki na słodko. Ze względu na łagodny smak stanowi świetny zamiennik cukru podczas pieczenia ciast. Warto go też dodawać do koktajlów i smoothie owocowych.

Po krystalizacji miodu akacjowego obrabiamy go na zimno metodą przekładania lub rozcierania (kremowania)

Miód akacjowy z polskiej Pasieki z Pasją Hawran to miód nierozgrzewany, czyli tłoczony na zimno. Jest także poddawany metodzie przekładania lub rozcierania, czyli kremowaniu.

Nierozgrzewanie miodu pozwala zachować wszystkie żywe elementy, które w wyższych temperaturach bezpowrotnie giną. Dzięki temu miód zachowuje swój naturalny smak, zapach i kolor, ale co ważniejsze, nie traci cennych witamin i składników odżywczych.

Z kolei kremowanie miodu na zimno polega na mechanicznym rozcieraniu skrystalizowanego miodu w temperaturze 36°C. To sprawia, że miód zyskuje gładką konsystencję, bez grudek i krupek, a w całej swej objętości zamyka niewielkie pęcherzyki powietrza. Wraz z upływem czasu powietrze to wędruje ku górze słoika z miodem, tworząc apetyczną piankę na jego wierzchu.

Pamiętaj Drogi Kliencie, że produkty pszczele mogą uczulać.

Właściwości produktu

układ pokarmowy Układ Pokarmowy
Wspomagam trawienie.
 dla dzieci Dzieci
Dzieci mnie uwielbiają – sprawdź!
Nerki - układ moczowy Nerki - układ moczowy
Pomagam w schorzeniach układu moczowego.
dla cukrzyków Dla cukrzyków
Posiadam niższy indeks glikemiczny.

Wyróżnienia dla miodów Pasieki

opakowanie miodu Zamówienia pakowane są w specjalne opakowania wykonane na zamówienie ze styropianu pod wymiar słoika lub opakowania piankowe. Zapewnia to pełne bezpieczeństwo naszych szczególnych nierozgrzewanych produktów pszczelich.

Opakowanie styropianowe/piankowe jest wielokrotnego użytku i zastosowania, nie wyrzucaj go od razu! Może posłużyć jako termos lub jako bezpieczne opakowanie szkła.

Data przydatności do spożycia: 2 lata. Dokładną datę znajdziesz na etykiecie produktu.

Smak i barwa miodu mogą różnić się w zależności od miejsca zbioru i partii. Powstawanie pianki na górnej warstwie miodu jest naturalnym procesem i nie wpływa na jego jakość.

Przechowuj miód w ciemnym i chłodnym miejscu, ponieważ trzymany w temperaturze pokojowej, po pewnym czasie rozdziela się zwykle na dwie warstwy: górną - płynną i dolną skrystalizowaną. Nie ma to jednak żadnego wpływu na jego właściwości.

Według wszelkich wymogów dotyczących produktów spożywczych i rozporządzeń konsumenckich m. in. ROZPORZĄDZENIE PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. nie przypisujemy naszym produktom szczególnych właściwości leczniczych ani nie sugerujemy że takie posiadają. Wskazujemy jedynie możliwość zastosowania naszych produktów bez gwarancji skuteczności działania.

Opinie
 (4,9/5) 17 ocen, 7 komentarzy Dodaj ocenę
15.02.2024
(5/5

Zamawiałam miód akacjowy już w wielu miejscach ale ten jest wybitny

04.01.2024
(5/5

Polecam!

Miód akacjowy