Posiada wiele cennych właściwości, często jednak sięgamy po niego ze względu na walory smakowe. Naturalny miód, bo o nim mowa, jest super zdrowy, a do tego po prostu... przepyszny! Oczywiście mamy na myśli ten prawdziwy – nierozgrzewany, prosto z pasieki. Tylko w takim zachowywane są cenne składniki odżywcze, wspaniale wpływające na zdrowie i dobre samopoczucie. To idealny dodatek do potraw. Zarówno tych w wersji na słodko, jak i na słono. Sprawdź, jak wykorzystać go w kuchni!
Miód nierozgrzewany – naturalnie pyszny składnik
Jeśli regularnie robisz zakupy w pasiece online lub w internetowym sklepie ze zdrową żywnością, nie będzie dla Ciebie żadną nowością, że jedynym słusznym wyborem są miody nierozgrzewane. W tej kwestii nie uznajemy kompromisów. I uwierz nam – Twój organizm też ich nie uznaje. Ten smakołyk z ula to obowiązkowy składnik w Twojej kuchni. Jest bogaty w cukry proste i olejki eteryczne. To im zawdzięcza swoją słodycz i wyjątkowy aromat. Nie jest też tajemnicą, że poszczególne rodzaje znacznie różnią się od siebie. W naszej pasiece znajdziesz zarówno odmiany wyraziste i esencjonalne, jak i łagodne w smaku. Jeśli więc lubisz bawić się w kuchni, a jeszcze nie eksperymentowałeś z naturalnym miodem, najwyższa pora nadrobić zaległości!
Smakowite napoje z dodatkiem miodu
Na pierwszy ogień idą napoje. Dzięki zawartości cukrów prostych i soli mineralnych genialnie nawadniają i energetyzują. Idealnie sprawdzą się zarówno w upalny lipcowy dzień, jak i w chłodny październikowy wieczór. Naturalny miód jest pyszną i przede wszystkim zdrową alternatywą dla rafinowanego cukru i innych sztucznych „słodzideł”. Jest sam w sobie tak wyrazisty, że nie potrzebuje już wielu dodatków. Najlepiej smakuje w połączeniu z wodą z owocami, szczególnie cytrusowymi. Genialnie łączy się z cytryną i limonką – jest prosto, orzeźwiająco i bardzo aromatycznie. Możesz też posłodzić nim zielony sok czy owocowe smoothie.
A jeśli wolisz ciepłe napoje, nic nie stoi na przeszkodzie, aby dodać łyżeczkę do kawy, herbaty czy ziołowego naparu z jarzębiny lub dziurawca. Korzenna kawa z kardamonem posłodzona miodem gryczanym? Zdecydowanie! Obawiasz się o jego drogocenne właściwości? Jest i na to sposób. Po prostu poczekaj ze słodzeniem do momentu, aż Twój napój nieco przestygnie.
Wyraziście i wytrawnie, czyli miód do mięsa i dressingu
Czas na danie główne. Miody nierozgrzewane to nie tylko słodycz. W zależności od odmiany wyraźnie wyczuwalne są w nich nuty kwiatowe i owocowe. A zazwyczaj też ostrość i delikatna goryczka. Wszystko to sprawia, że bardzo fajnie „podkręcają” one smak wytrawnych potraw. Wydobywają z nich głębię i powodują, że smak staje się bardziej złożony.
To jak? Co dziś gotujemy? Marokański tadżin z karmelizowanych warzyw? A może wolisz sałatkę z jarmużem i pieczoną dynią z dodatkiem miodowego vinaigrette? Naturalny miód leśny lub wielokwiatowy to rodzaj słodkości, która super sprawdzi się jako dodatek do sosu, gulaszu, pieczeni. Odnajdzie się też w esencjonalnych daniach kuchni indyjskiej i bliskowschodniej. A w sałatkowym dressingu oczaruje Cię swoimi nutami smakowymi.
Słodycze w zdrowym wydaniu
A na koniec słodka niespodzianka, bo przecież bez słodkości ten tekst nie byłby kompletny. Jeśli więc masz zwyczaj odmawiać deseru, od dziś już nigdy nie będziesz tego robić! Co powiesz na:
- obłędne czekoladowe lody z mrożonych bananów,
- mistrzowskie kulki mocy z orzechów włoskich, migdałów i daktyli,
- bajeczne kokosowe ciasto marchewkowe?
Domowe słodycze z dodatkiem prawdziwego miodu prosto z pasieki to świetna alternatywa dla tych sklepowych – pełnych rafinowanego cukru i innych sztucznych dodatków. Już nie musisz rezygnować z osładzania sobie codzienności!
Gotuj z naturalnym miodem!
Śmiało wykorzystaj nierozgrzewany miód pszczeli w swojej kuchni! Bez względu na to, czy codzienne menu lubisz komponować na bazie lekkich sałatek, czy też wolisz sięgnąć po bardziej „konkretne” dania. W naszym sklepie internetowym czekają na Ciebie wyjątkowe produkty pszczele z rodzinnej pasieki. Miody naturalne i z dodatkami, pyłek kwiatowy, pierzga, propolis i inne skarby z ula. Aromatyczne, odżywcze, zdrowe. Stworzone przez Naturę specjalnie dla Ciebie. Zapraszamy na zakupy online!
