Gryka to jedna z najcenniejszych roślin miododajnych. Kwitnie w lipcu przez okres 3-4 tygodni, a niedługo później w sklepach pszczelarskich i ze zdrową żywnością pojawia się wyjątkowy skarb z ula. Gęsty, aromatyczny, po krystalizacji jasno- lub ciemnobrązowy. Naturalny miód gryczany to prawdziwy arystokrata wśród produktów pszczelich. Nie tylko przepyszny, lecz przede wszystkim super zdrowy. Dlaczego warto włączyć go do swojego menu? Odpowiadamy!
Co wyróżnia nierozgrzewany miód gryczany?
Odróżnienie prawdziwego miodu od bezwartościowej podróbki, która go tylko udaje, to sztuka. Z tego względu warto kupować go wyłącznie od zaufanego bartnika. Dobry, nierozgrzewany miód gryczany znajdziesz w naszym sklepie pszczelarskim online.
Co go wyróżnia? Wygląd, smak i przede wszystkim wyjątkowe właściwości:
- intensywna barwa – od ciemnej herbaciano-bursztynowej po głęboki brąz wpadający w czerń,
- złożony aromat z wyraźną nutą gryki; smak słodki, lekko ostry z wyczuwalnymi ziołowo-kwiatowymi akcentami,
- bogactwo łatwo przyswajalnych składników odżywczych – mikro- i makroelementów: żelaza, magnezu, manganu, potasu, fosforu czy krzemu, witaminy C i z grupy B oraz rutyny,
- wysoka aktywność metaboliczna – nierozgrzewany miód gryczany to produkt żywy, bogaty w cenne enzymy, koenzymy, hormony i inne biologicznie czynne substancje.
Czy warto włączyć go do codziennej diety? Zdecydowanie! Regularnie spożywany korzystnie wpływa na cały organizm. Pomaga regulować pracę serca i tonizować układ nerwowy. Pozytywnie wpływa na wątrobę, wspomaga oczyszczanie komórek z toksyn i głęboko je odżywia. Oto jego najważniejsze właściwości.
Aktywność przeciwutleniająca
W ostatnich latach coraz większą uwagę poświęca się właściwościom antyoksydacyjnym żywności. Według badań ekspertów naturalny miód gryczany jest jednym z najbogatszych źródeł przeciwutleniaczy. To właśnie związkom z tej grupy zawdzięcza on swoją intensywnie ciemną barwę. Antyoksydanty mają zdolność neutralizowania wolnych rodników i chronią komórki przed uszkodzeniami. Spowalniają procesy starzenia organizmu, minimalizują ryzyko rozwoju nowotworów i chorób cywilizacyjnych.
Działanie przeciwzapalne
Ukryte stany zapalne potrafią toczyć się w organizmie latami. Pojawiają się one w wyniku mikrouszkodzeń tkanek, niejednokrotnie spowodowanych nieodpowiednim stylem życia: złą dietą, brakiem równowagi w mikroflorze jelitowej, zakwaszeniem organizmu. A także wskutek permanentnego stresu, braku aktywności fizycznej i zastojów limfatycznych w ciele. Dlatego tak cennym składnikiem codziennego menu są produkty o naturalnych właściwościach przeciwzapalnych, takie jak pyłek oraz nierozgrzewany miód gryczany. Kupisz go stacjonarnie lub online w dobrych sklepach pszczelarskich.
Regularnie spożywany:
- zmniejsza lokalne przekrwienie i obrzęk błon śluzowych,
- rozrzedza wydzielinę w oskrzelach i ułatwia odkrztuszanie,
- przyspiesza gojenie się zmian w obrębie śluzówki żołądka i jelit,
- wykazuje działanie ochronne na komórki wątroby, wspomagając procesy odtruwania organizmu,
- ma zbawienny wpływ na skórę – łagodzi zaczerwienienia, pielęgnuje i koi.
Właściwości antybiotyczne
Surowy, nierozgrzewany miód gryczany bez dodatków lub wzbogacony pyłkiem kwiatowym i propolisem to bardzo silny naturalny antybiotyk. Sprawdzi się świetnie nawet w przypadku groźnych i opornych szczepów bakterii, takich jak: gronkowiec złocisty (Staphylococcus aureus) czy pałeczka ropy błękitnej (Pseudomonas aeruginosa). Za bakteriostatyczne działanie odpowiadają obecne w miodzie polifenole i nadtlenek wodoru, a także wysokie stężenie cukrów prostych. Umożliwia ono zwalczanie patogenów na drodze osmozy. Co ważne, produkty z ula nie niszczą fizjologicznej mikroflory jelitowej. Wręcz przeciwnie – stymulują namnażanie się dobrych bakterii. Wspierają tym samym trawienie i budowanie odporności.
Spróbuj naturalnego miodu prosto z pasieki!
Masz ochotę spróbować? Odwiedź nasz sklep pszczelarski online i odkryj najpiękniejsze skarby ula. Znajdziesz u nas najwyższej jakości miody nierozgrzewane o smarownej konsystencji, a także wyjątkowe kompozycje z dodatkiem pyłku, propolisu, a nawet... korzennych przypraw! Sprawdzone produkty pszczele to gwarancja smaku i jakości. Skorzystaj z bogactwa natury i podaruj swojemu ciału to, co najlepsze.
