Miody płynne z wirówki

Sezon na świeże miody płynne odwirowane otwiera miód wierzbowy – pierwszy gatunek miodu zebrany przez pszczoły na pożytkach miododajnych wczesną wiosną, gdy tylko zrobi się nieco cieplej. Trudno zdobyć świeższe miody w naszym klimacie niż miody płynne wierzbowe prosto z wirówki. Niestety w wyniku przebiegu naturalnych procesów płynna konsystencja miodu dąży do krystalizacji, a miód wierzbowy ulega jej bardzo szybko. Zamówiony na stronie sklep.pasiekazpasja.pl miód płynny z wirówki może dotrzeć do Ciebie już skrystalizowany.

Jak powstają miody płynne odwirowane?

Sklep Pasieka z Pasją Hawran oferuje miody płynne odwirowane, które pochodzą z tradycyjnej pasieki o długoletniej tradycji przekładania miodów na zimno. Powstawanie tego gatunku miodu jest proste: pszczelarze zbierają plastry z miodem z ula i poddają je wirowaniu, a następnie zlewają surowy miód do słoików.

Wirowanie miodu i kremowanie miodu

Wirowanie miodu kończy krótki proces produkcyjny w przypadku miodów o płynnej konsystencji. Inne miody zlewa się do beczek, gdzie następuje pełna krystalizacja. Następnie skrystalizowany miód z beczki wyłupuje się specjalnymi łopatami do zbiornika maszyny kremującej na zimno. Zastosowanie takiego rozwiązania rozluźnia miód do konsystencji prawie płynnej i pozwala zachować pełną aktywność biologiczną. Miody płynne odwirowane trafiają od razu do klientów spragnionych świeżego miodu sezonowego, bez czekania na pełen proces krystalizacji.

Wczesne miody płynne z wirówki

Jako pierwsze w sezonie pojawiają się wierzbowe miody płynne z wirówki, a po nich inne wczesne gatunki, np. miód mniszkowy. Pierwsze wirowanie miodu mniszkowego odbywa się pod koniec maja. Wylot pszczół z pasieki i zbiór pyłków z roślin miododajnych jest uzależniony od pogody. Gdy wiosna jest ciepła i słoneczna, wczesne miody płynne z wirówki mogą pojawić się już w pierwszych dniach maja. Warto spróbować 100 proc. naturalnego miodu dla koneserów!